Казаны
Алюминиевые казаны используют для приготовления таких блюд как шурпа, лагман и других блюд, где есть бульон. Быстрее пригревается, да и походе гораздо легче с алюминиевым. Но плов лучше готовить в чугунном казане.
Чугунный казан универсален. В нем можно приготовить практически любое блюдо. Чугун прекрасно сохраняет тепло и позволяет блюду томиться. Чем толще его стенки, тем лучше, они не должны быть тоньше 3 мм. К минусам можно отнести хрупкость чугуна и большой вес больших казанов.
При выборе также обращайте внимание на форму казана. Для походом лучше брать с круглым дном, для дома с плоским, так как он не требует специальной подставки.
В интернет-магазине ТуристСибири можно купить казаны объемом от 1 до 12 л фирм Kukmara, Биол, Туризм, Profi по выгодной цене.